在开始之前：

首先感谢大家前一段通过支付宝的支持，让我把那段艰难的内容调整期渡过，经过一些流程上的调整，现在终于可以在保证质量的前提下更高效率地更新内容了。
然后是，我终于找到了一份很适合自己的工作，目前负责在仙贝旅行这个平台上提供原创内容，同时负责推广仙贝旅行的公众平台。
这个公众号每天都会发布原创的日本旅游相关的文章，这些文章都是和我同一部门的一位少年收集整理而来，还有一部分是有偿委托在日留学生写出来的，当然现在还加入了我自己整理后递交上去的内容，以个人角度推荐大家关注这个公众号。

正文：

很多同学曾经问我，来日本的话哪里可以吃到特别正宗的日式拉面？

其实这个问题有点难，因为日本各地的拉面店都是正宗的日式拉面，只是各家店都有不同的特色，都可以得到不同的视觉和味觉上的体验，所以想要完整体验日式拉面，最好把有人气的拉面店都去一趟，而且每家人气拉面店什么时候都会在门口排起长队，所以这个体验日式拉面的吃货活动很容易留下遗憾。

不过有这样一个展，叫做东京拉面秀（東京ラーメンショー）[TOKYO RAMEN SHOW]，在这里可以让你尝遍日本全国各地40种以上的人气拉面，官方网站：http://www.ramenshow.com/

这个展会在东京举办，持续13天，时间也是从上午10点到晚间9点，真的想来体验的话难度不高。
不过会场位置建议大家以官网为主，不确定接下来会不会换位置。
今年的场地在駒沢奥林匹克公园（駒沢オリンピック公園），想要去这里可以换车到涩谷，然后乘坐東急田園都市線到駒沢大学站。
举办时间是从10月23日到11月3日，如果你现在正在东京的话可以尝试过去。
这一次和大家分享的图片拍摄于昨天，同时也拍摄了视频，敬请期待最新一期的Vlog。

东京已经开始有秋天的感觉，不过在东京周边看红叶还要等到11月中下旬。

这里是駒沢大学的校园。

很多活动都会租用大学的场馆举行，而每一次进入大学后都可以享受一会校园里的悠闲。

駒沢大学的校园里有专门用来骑自行车和跑步的道，很多人在这里慢跑或者遛狗。

到达会场，场内还有个舞台像做电视节目一样做一些娱乐节目，嘉宾们吃吃拉面评价一下再聊聊天，很多人在围观。

当然还有一些明星会被请过来表演。

会场是在一个广场上搭板房建成的，各家拉面店都会把自己的食材和全套工具搬过来。

另外需要注意的是东京拉面展入场是免费的，吃面的话需要在入口处购买850日元的交换票。

因为出展的都是日本全国各地比较高级的拉面，实际的价值往往都要超过1000日元，850日元是比较良心的。

现场可以领到一本介绍参展店铺的册子，这个小册子有在视频里详细介绍。

当然不看册子也可以直接看各家店的广告牌。

常见的禁止标志里没有禁止拍照，真是太棒了。

因为日式拉面的另一个看点是各家拉面店的气氛，面的制作过程，还有工作人员热情的服务，在一个人气拉面店聚集的地方刚好可以带大家感受到这样的特点，于是果断去抓拍厨房和工作人员的服务。

一家拉面店是什么样的氛围一般会从外面拉客的伙计上看出来。

一般情况下，日本的拉面店从师父到伙计都很健谈，很愿意开玩笑但是又非常有亲和力，原因应该是大多数拉面店面积都比较小，客人是围着做拉面的师父吃面的，所以会产生很多交流的机会，加上居酒屋，寿司店，拉面店的主要客人基本都是在附近上班或者生活的熟人，这些客人会经常光顾同一家店，基本上和店里的工作人员会变成朋友关系。

明治7年是1874年，在日本百年老店是比较常见的，他们正是用上面的经营方式不断积累着顾客，稳定存在到今天的，当然这种经营方式也导致很难做成连锁店，甚至很多店长都不愿意把店的面积扩大，他们更愿意把自己先辈留下的精髓原封不动地传下去。

看完了外面吸引客人的伙计，再去看看店里的师父。

日本各种店的厨房几乎无一例外会有一种轻松愉悦的气氛，这也是我之前在居酒屋的后厨打了一年工的时候深刻体会到的，尤其是店长或者负责人特别善于活跃气氛。

并不机械但是很专业的笑容也是我很喜欢的，每一次把面递给客人就像是自己第一次卖了一碗面出去一样。

当然如果你愿意聊天的话，在这种场合下店里的伙计还是会奉陪的。

哦对了，在日本边走路边吃东西是很不雅的事情，不过在这种展览上就不用顾忌这个问题，官方小册子上还专门标注了“吃法”。

继续回来看厨房，刚刚的店是开朗型，这家店就透露着一种高大上的感觉。

还有家庭聚餐感觉的店。

等等。。。居然还有一家卖刨冰的店，而且这刨冰的量好厉害。。。

这是我见过最大的刨冰。

不知道两只妹子能不能吃得下。

接下来，该买我的面了，买面的过程有录视频，到时候会放出来。

居然给了6片黑猪肉。

详细的评测会在视频里发出来，敬请期待。